CampeggioObelisco

Il nostro amato Carso triestino � un mondo tutto da gustare e da scoprire seguendo le indicazioni delle �frasche�.
Cosa sono?

Sono mazzi di erbe spontanee che vengono posti in posizione strategica, vicino alle "osmizze" per segnalarne la presenza.

Ma cos'� l'osmizza?

Un luogo dove si vende e si consuma il vino direttamente nei locali o addirittura nella cantina del produttore; un luogo accogliente quindi, particolarmente informale dove si chiacchiera coinvolgendo i vicini di tavola e, soprattutto dopo qualche bicchierino di troppo, dove si canta tutti assieme, passando in rassegna il vasto repertorio di canzoni triestine e non solo. Storicamente parlando, l'osmizza prende il nome da osem, "otto" in sloveno, e nasce dalla consuetudine di vendere, per otto giorni, i prodotti dell'agricoltura e dell'allevamento: quindi vino ma anche pancette, salami, prosciutti, porcina con il kren e formaggi (Tabor soprattutto).

Oggi le osmizze durano in genere un mese.